syksyn eka mustikkapiiras

Eräänä loppukesän torstaina kotikulmilla vieraillessani äiti lähti käymään mustikkametsässä ja sai hyvän saaliin siihen nähden, että aikaa ei vierähtänyt kauaakaan. Aikaa ei vierähtänyt kauaakaan myöskään siinä, että osa marjoista päätyi taikinan ja täytteen välissä uuniin, lautasille ja vatsoihin.

Näin syksyllä ei juuri tuoreita marjoja saa, mutta pakkasesta (omasta tai äidin) voi kaivaa mustikoita ja loihtia herkkua käden käänteessä! Tässäpä oiva ohje pimenevien syysiltojen iloksi.

Kermaviili-mustikkapiiras 

Pohja
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
1 dl grahamjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta 

Täyte
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
n. 3 dl mustikoita

Voitele vuoka. Voit myös jauhottaa se korppujauhoilla tai mannasuurimoilla. Vaahdota voi ja sokeri, sekoita joukkoon muna ja sen jälkeen kuivat aineet. (Meillä ei ollut grahamjauhoja, joten käytettiin vain vehnäjauhoja ja hyvää tuli.) Kaada taikina vuokaan ja painele se tasaiseksi (apuna voi käyttää jauhoja). Mustikat voi lisätä joko suoraan pohjan päälle tai sekoittaa täytteeseen. Me lisättiin ne pohjan päälle ennen muuta täytettä. Täytteen sekoittaminen käy helposti: ainekset vain sekaisin keskenään. Täyte kaadetaan pohjan päälle. Koko komeus uuniin, paistetaan 200 asteessa 35-40 minuuttia. Leikkaaminen onnistuu parhaiten kun piirakka on saanut hiukan jäähtyä. Ja sit saa nauttia!

 Mikä on teidän lempparein mustikkaresepti? Mun on pakko sanoa että tämä, vaikka paljon muutakin hyvää niistä saa. Rahkan kanssa maistuvat myös! Kokeilemisen arvoisia reseptejä saa vinkkailla kommenteissa. ;)

Mustikkaisia pusui teille lukijoille, pus!

markkinahumussa

Kun sitä kerran on markkinahumua tarjolla vanhoilla kotikulmilla kun oon viihdyttämässä muita meikäläisiä huudeilla, niin kyllähän sitä markkinahumua on silloin käytävä katsastamassa. Heinä-elokuun vaihteen ohjelma oli siis jo vähän kuin suunnittelematta selvillä - yksityiskohtia lukuunottamatta.

Päivällä kulutin aikaani sutien naamaani jos jonkinmoisia touhuja ja saatanpa jossain vaiheesa jopa kirjoitella postauksen tästä mun meikistä. Yleensä se mikä muuttuu on luomiväri ja huulipuna. Näissä kuvissa luomilla ei vielä ole mitään, koska illan asu oli päättämättä. Pikkusiskolta sain lainata itselleni hyvin epätyypillisen tummaa huulipunaa kokeiltavaksi, ja tykkäsin! Tässä voi käydä niin, että joudun pian huulipunaostoksille.

Markkinoissa metrilakut on se ihan ykkösjuttu. Muutama kesä takaperin mulle sattui työvuoro markkinoiden aikaan enkä päässyt metrilakuostoksille - ystäväni toi niitä mulle työpaikalle, ja pääsin nauttimaan niistäkin herkuista. Muutama metrilaku oli siis tänäkin vuonna saatava.

Vaikka oltiinkin tilattu Pekka Poudalta hieman aurinko, ei sää suosinut ihan niin kuin olisi voinut. Ei se silti menoa juurikaan haitannut, ja oli kivaa nähdä vähän ihmisiä. Oma osallistumiseni markkinoilla painottui yöelämään eikä niinkään kojujen kiertelyyn päivällä. Toisaalta varmaan ihan hyvä, ties mitä kaikkea sieltä vahingossa olisi tarttunutkaan mukaan!

Onko muut vierailleet kesällä markkinoilla tai toreilla? Entä onko jotain markkinoita mielessä, missä kannattaa ehdottomasti joskus vierailla?

Kivaa viikkoa, pus!

kesän helpoin jälkkäri

Holaa!

Mä olin vähän kahden vaiheilla julkaisenko tän postauksen vai jätänkö julkaisematta. Päädyin ensin mainittuun vaihtoehtoon joten tässä tää nyt on: maailman helpoin kesäjälkkärivinkki. (Koska mulla oli kerrankin hyvä kuva ja koska joku nyt saattaa miettiä mitä sitä kesällä söis pääruuan päälle.)

Mansikoita (tai oikeesti ihan mitä tahansa tuoreita marjoja) ja keksejä tai suklaata tai suklaakeksejä (mulla oli noit Filipinoksia mut tänki voi toteuttaa ihan oman maun mukaan, kaikki käy).

1. Perkaa mansikat.
2. Laita kippoon.
3. Avaa keksipaketti.
4. Laita toiseen kippoon.
5. Tarjoile. (Säilytä jääkaapissa jos et tarjoile heti.)

Maailman helpointa mut oikeesti mikä muu on parempaa ku tuoreet mansikat?

Mä otan mielelläni vastaan muitakin helppoja (mutta saa olla tätä haastavampia!) ja hyviksi koettuja jälkkärireseptejä. En oo mikään mestarileipuri mutta tykkään kyl kokeilla joskus jotain uutta tai vähän vaikeampaa, varsinkin jos siihen on hyvä syy.

(Sen syynhän voi aina keksiä, eikä sen ees tarvii olla erityisen hyvä.)

Kivaa viikonloppua pupuset, olkaa ihmisiksi. Pus!

pieni suuri seikkailu

Joujou! Taas on viikko vierähtänyt ja kaikenlaista olenkin ehtinyt puuhastella. Koska viime viikolla oli ihan superlämmintä, yritin olla vähän normaalia enemmän neljän seinän ulkopuolella ja jotensakin myös onnistuin tavoitteessani. Koska kuumassa paahteessa ei kuitenkaan koko päivää kiinnostanut hikoilla, pysyttelin myös kämppäni viileässä varjossa lukemassa.

Viime viikolla pesin useita koneellisia pyykkiä, taioin mustikkapiirakan, vaihdoin sänkyyn puhtaat lakanat, siivosin ja suunnittelin hieman myös tulevia postauksia (muun tulevaisuuteni suunnittelun ohessa). Päätin, että esittelen jossain vaiheessa hieman elämääni työttömänä ja avaan myös vähän fiiliksiä työnhaun kamaluudesta ja... tuskasta.

Mutta sitten pari sanaa viikonlopusta, tai oikestaan vaan lauantaista. Perjantaina jätin taakseni betonisen Kouvostoliiton siirtyäkseni muihin maisemiin, ja lauantaina olikin vuorossa Seikkailu, joskaan en vielä aamulla sitä tiennyt. Tarkoitus kun oli käydä siskoni opiskelukaupungissa tsekkaamassa kämpän postit (sisko lomailee porukoiden ruokapatojen äärellä) ja hakemassa sieltä tuuletin viilentämään allekirjoittaneen elämää.

Päädyimme kuitenkin Savukosken sillalle joka kaikesta päätellen sijaitsee Pyhtään ja Ruotsinpyhtään rajalla. Siellä nautittiin tuulesta ja varjoista, sillä autossa oli kuuma. Todella kuuma. Kävin jopa kahlaamassa rantavedessä, ja sen verran tänä kesänä olen viettänyt aikaani vedessä. Kylmää oli. Mut ei se mitään. Mun mielestä on ihanaa tutkia uusia paikkoja, jopa ihan vaan nousematta autosta.

Toivotan taas ihanaa viikkoa! Muistakaa suojakertoimet!

kesäfiiliksii

Viime viikko, ja varsinkin viikonloppu, meni ihan hurjaa vauhtia ohi. Tekemistä riitti ja vietin aikaa hyvässä seurassa moneen otteeseen!

Jätskikuva ei oo viime viikolta, vaan juhannuksen paluumatkalta. (Tykästyin tohon pinkkiin Magnumiin, vaikka toi kimaltava "vaaleanpunainen" kuorrute ei niin herkulliselta näyttänytkään kuin sisus.) Jätskiä syötiin kuitenkin myös viime viikolla ja erittäin todennäköisesti myös tällä viikolla, varsinkin jos lämpötila ja pilvien määrä pysyvät tälläsinä! Jätski kuuluu olennaisesti yhteen auringon kanssa joten siksi piti liittää toi kuva tähän. (Aurinko ja jätski on nii onnellista!)

Viime viikolla söin grilliruokaa, paljon. Mutta se kuuluu kesään, ja jos mulla ois piha ja grilli niin en varmaan kesällä söiskään muuta ku grilliruokaa, salaattia ja jätskiä. Keskiviikkona menuun kuului siis mm. possua itsetehdyllä marinadilla (jota en todellakaan tehnyt minä vaan mun grillmaster) ja halloumia. Voin kertoo, että oli muuten hyvää!

Ulkona on kolmattakymmentä astetta lämmintä, aurinko paistaa ja vähän tuuleekin, sillai sopivan viilentävästi. Ois sääli viettää koko päivä koneen ääressä, mutta vielä ois pari juttuu tekemättä. Toisaalta on ihan hyvä olla myös varjossa ja sisätiloissa, ettei käy kuten niin monesti ennenkin, että illalla oon punainen.

Kerrankin hyvää maanantaita, nauttikaa säästä joko ulkona tai tuulettimen ääressä sisällä ja syökää paljon jätskiä! ♥

pari sanaa puolasta

Merirosvoja Gdanskissa!

Tykästyin kovasti näihin kortteihin! Ehkä sieluni on kouvostoliittolaistunut tässä vuosien varrella kun varsinkin tuo Poznan-kortti ihastutti.

Linnan puisto

Näkymä penthousen ikkunasta!

Viimeisen aamun kahvi junassa. Mua viehätti kovasti noi raidat ja väriyhdistelmä!

Ihanaa kesäkuuta jokaiselle! Tässä muutama otos reissultani Poznanissa. Voitte varautua vielä ainakin toiseen postaukseen, jossa jaan nappaamiani ruokakuvia! (Jostain syystä ne ovat erityisen onnistuneita ja suhteessa niitä on melko paljon - hmm.)

Ensimmäisen yön vietin emäntäni kanssa Gdanskissa, sillä lentoni saapui vasta seitsemän aikoihin illalla. Ohjelmaan kuului illallinen, kävelyä vanhassa kaupungissa ja suunnattomasti fiilistelyä meidän hulppean hotellihuoneen takia! Sunnuntaihin kuului pitkä hotelliaamiainen, hampparilounas ja maailman mahtavin kuppikakkukahvila! Ilta kuluikin sitten rennosti junaillessa Gdanskista Poznaniin musiikkia kuunnellen ja bongaillen bambeja junan ikkunoista.

Poznanissa aika kuluikin nopeasti ja paljon ehdittiin siinä ajassa jonka vietin siellä! Ohjelmaan kuului hiukan shoppailua, paljon kaupungilla pyörimistä, arabialaisia tarinoita (ei niitä Tuhannen ja yhden yön!), suomalaisen musiikin kuuntelua, synttärit, yksi yliopistoluento, ratikkamatkoja suuntaan ja toiseen, keskiaikamarkkinat, ulkokirppis, baletti, museo, kahviloita, ravintoloita, kirkkoja, jatkuva kesäfiilis ja lukemattomia pääskysiä sekä suomituristi-rusketusrajat t-paidan vuoksi rinnassa ja käsivarsissa. Oh boy.

Reissussa opin tietenkin myös muutaman sanan puolaa. Osaan tervehtiä ja kiittää, mutta kummankaan puolankielistä kirjoitusasua en hallitse (tai osaa kirjoittaa tällä näppäimistöllä - Mäkkärin roskiksessa lukee kiitos ja siitä opin myös kirjoittamaan sen - teoriassa). Lisäksi mieleen painui pari muuta sanaa, joille tuskin löytyy hyödyllistä käyttöä tulevaisuudessa. Tai mistäs sitä tietää!

Poznanista palatessa oli kesä löytänyt tiensä armaaseen koti-Suomeenkin, koivujen hiirenkorvat oli vaihtuneet lehtiin ja pääskysiä oli täälläkin. Ulkovaatetuksesta päätellen kovin moni sitä ei kuitenkaan vielä ole ymmärtänyt, sillä siinä missä itse lähdin ulos ylläni toppi ja caprit, oli muilla vielä tuulipuvut. Onneksi ohi pyöräili joku tyttö shortseissa!

Seuraavissa postauksissa luvassa jo mainitsemani Poznanin ruokakuvat, valmistujais-lookki sekä mahdollisesti jotain juttua loppuviikon ohjelmastani. Stay tuned babes!