mahdottoman hyvä feta-kasvispiirakka

Heipähei!

Mä en oikeesti ole mikään huippukokki, millään mittapuulla, mutta oon nyt tullut huomanneeksi, että blogissa jaan aika paljon kokkailujeni aikaansaannoksia. Yhteenmuuton jälkeen on tullut kuitenkin nähtyä astetta enemmän vaivaa keittiössä, kun on joku jolle laittaa ruokaa. Ei sillä nyt niin väliä ole, mitä itse suuhunsa laittaa. Kahdelle on mukavampi kokata, eikä sitä samaa pöperöä tarvitse syödä päiväkaupalla toisin kuin yksin asuessa.

Meidän tupareistakin on nyt jo vierähtänyt viikko jos toinenkin, ja tämän piirakan taioin omin pikku kätösin jo melkein kuukausi sitten. Tarkoituksena oli testata reseptiä tupareiden tarjoiluja varten, ja tässä yksilössä onnistuin erityisen hyvin, vaikka itse sanonkin! Reseptiä varten poimin juttuja melkoisen monesta eri ohjeesta, joten en laita tähän nyt yhtäkään niistä, vaan kerron mitä ihan oikeasti itse tein.

Feta-kasvispiirakka

Pohja
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g voita
½ dl vettä

Täyte
200 g parsakaalia (pakaste)
200 g feta-juustoa kuutioina
1-2 paprikaa
kirsikkatomaatteja

Kastike
2 munaa
2½ dl kolmen juuston ruokakermaa
(pippurisekoitus, kuivattu valkosipulijauhe, paprikamauste)

1. Voitele piirakkavuoka. (Mun vuoka oli halkaisijaltaan noin 28 cm, mutta 26 cm halkaisija olis ollut aika optimaalinen.)

2. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja nypi sormin joukkoon pehmeä rasva. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Nosta hetkeksi jääkaappiin viilentymään. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla ja paista uunin alimmalla tasolla 10 min 225 asteessa.

3. Paloittele feta ja tuoreet kasvikset. Mulla oli aika pieniä paprikoita, jotka oli kaikki eri värisiä, niin otin jokaisesta noin puolet että saisin piirakkaan väriä. Tomaatteja heitin joukkoon ehkä kymmenkunta, kun niitä sattui olemaan.

4. Sekoita täytteen kasvikset kulhossa. En tiedä luulenko vaan, mutta oli ehkä helpompi saada tasaisesti kaikkea ympäri piirakkaa kun ne oli sekoitettu yhteen. Jos haluaa säästää tiskiä, tässä kannattaa hyödyntää taikinakulhoa.

5. Levitä täytteet piirakkapohjalle.

6. Sekoita kastike, eli munat ja kerma. (Tässä voi taas hyödyntää sitä samaa kulhoa! Itse tein sen kuitenkin eri kulhoon.) Lisää joukkoon mausteita oman maun mukaan.

7. Kaada kastike kasvisten päälle piirakkapohjalle. Törkkää koko komeus uuniin. Paista keskitasolla 45 min 200 asteessa. (Paistoaika oli mulle vähän vaikea päättää, kun oli tuoreita kasviksia ja pakastettuja. Lisäks kaikissa mun soveltamissa ohjeissa oli eri paistoaika ja -lämpötila. Tulos oli kuitenkin hyvä, joten tuskin ajassa ja lämpötilassa oli kamalasti vikaa.)


Mä olen kyllä kerrankin oikeesti todella tyytyväinen itseeni! Harvemmin saan aikaan jotain mikä sekä näyttää mahtavalta että maistuu loistavalta. Hehee. Mitä piditte?

punaista ja valkeaa

Hellurei!

Mä jaan tässä nyt yhden ohjeen muffinsseihin, joita oli alunperin tarkoitus tehdä meidän tupareihin. Menun suunnittelu aloitettiin todella hyvissä ajoin ja yhtenä kohtana listalla oli muffinssit, koska niiden tekemisessä mä oon aika hyvä. Pakkasesta löytyi puolukoita, joten päätettiin käyttää niitä leivoksissa (vispipuuron menekki kun ei meillä ole mikään päätähuimaava). Pinterestistä löysin useammankin sopivan ohjeen.

Tupareiden tarjoilua testattiin lokakuun alkupuolella, hyvissä ajoin ennen itse kekkereitä. Näiden muffinssien osaöta testikierros jäikin ainoaksi. Seuraavaa kertaa ajatellen se silti paljastuikin aika olennaiseksi, varsinkin näiden puolukka-valkosuklaamuffinssien osalta - taikinan annostelu vuokiin ei onnistunut ihan niin kuin piti. Ensimmäisen pellillisen vuokiin olisi taikinaa mahtunut vielä saman verran lisää, ja toinen pellillinen tehtiinkin niin, ja niistä tuli paremman kokoisia.

Puolukka-valkosuklaamuffinssit (n. 12 kpl) (ohje löytyy täältä!)

Tarvitset:

150 g voita
1,5 dl sokeria
2 munaa
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1-1 ½ tl kardemummaa
2-3 reilua kourallista kokonaisia puolukoita (minä käytin vähän enemmän, pakastettuja marjoja)
valkosuklaata rouhittuna reilunkokoisiksi paloiksi (koska suklaa on rakkautta, käytin ehkä n. 100 g)

Vaahdota sula voi ja sokeri, lisää munat joukkoon yksitellen vatkaten.
Yhdistä kuivat aineet, puolukat ja valkosuklaa ja lisää ne seokseen.
Lusikoi vuokiin ja paista muffinit uunin keskitasolla, 200 astessa noin 15-17 minuuttia.

Mulla tuli tosiaan vähän enemmän muffinsseja kuin ohjeen mukaan piti, mutta syynä oli varmasti kokoero. Pakastettujen marjojen käyttö saattoi myös vähän hankaloittaa leipomista. Kovin kauniitakaan näistä ei tullut, mutta maku sentään oli hyvä! Suosittelen kokeilemaan, nää oli helppoja ja nopeita tehdä. Ja ihanan jouluisen värisiä. *<:)

Otan mielelläni vastaan puolukkareseptejä, kommenttiboksissa sana on vapaa.
Kivaa viikkoa!

suosittele ravintolapäiväksi ruokapaikkaa!

Mä en koskaan ole saanut aikaiseksi pistäytyä ravintolapäivänä missään maistelemassa, kun aina oon ollut muualla tai on ollut jotain muuta (köhköh, laiskuutta). Tänä vuonna päätin ottaa itseäni niskasta kiinni ja raahata poikaystävänkin mukaan, kun Helsingissä ollaan ja tarjontaa riittää!

Haluaisinkin nyt kuulla mielipiteitä ja kokemuksia, missä kannattaa käydä? Oletko kenties itse laittamassa ravintolaa pystyyn päivän ajaksi? Millaista ruokaa tarjoat ja missä? Sana on vapaa!

Toivottavasti saan ison kasan hyviä vinkkejä lauantaiksi :-)

viikonlopun tuparihommia

Heipsan!

Ihana aurinkoinen maanantai on hyvä tapa aloittaa uus viikko, varsinkin mahtavan viikonlopun jälkeen! Vaikka sunnuntaina olikin erittäinm väsynyt fiilis, kokonaisuudessaan viikonloppu oli mahtava. Perjantai-iltaa vietettiin poikaystävän kanssa kotosalla lauantain tupareihin valmistautuen, ja lauantaina saatiin tupa täyteen rakkaita ystäviä.

Meidän tuparimenu koostui pääasiassa suolaisista naposteltavista ja tietenkin boolista. Mietittiin mikä on hyvää ja helppoa ja alettiin sen pohjalta koostaa menua. Alkuperäinen suunnitelma muokkautui sopivaksi lauantaita varten. Boolia ei tarvinnut kovin paljon miettiä, sillä päätettiin lähteä liikkeelle niistä, mitä kaapissa oli jo valmiina. Apuna käytettiin Alko boolilaskuria.

Tuparimenu

Temen perunasalaatti
Kinkku-aurajuustopitsakiekot
Kylmäsavulohiruisnapit
Feta-kasvispiirakka
Valkosipuli- ja yrttivoipatongit
Mokkapalat
Suklaamuffinssit
Sipsut
Karkit
Suolakeksit

Omenainen booli

0,5 l kirkasta (80%)
0,5 l likööriä (15%)
1 l omenamehua
1,5 l omenakivennäisvettä
1,5 l Spritea
1,5 l sitruunakivennäisvettä
jäisiä viinirypäleitä jääpaloiksi

Booli saatiin porukalla tuhottua kokonaan illan aikana - onneksi! Siitä olisi sunnuntaina ollut ikävää hankkiutua eroon. Ruokaa jäi jonkin verran, varsinkin noita makeita syötäviä. Suolaiset tekivät illan mittaan hyvin kauppansa ja perunasalaatti ja kasvispiirakka tuhottiin Tellun kanssa jatkojen jälkeen terassilla rauhoittuen ja vettä juoden.

Ystäviä saapui pitkin iltaa ja meitä muistettiin ihanilla korteilla ja lahjoilla! Ensimmäisen kortin toi posti jo torstaina. Monissa korteissa oli yhteinen piirre: tytöt oli kirjoittaneet tekstin ja pojat oman nimensä. Hymyilytti. Niin paljon kaikkea ihanaa ja tarpeellista. Oon niin onnellinen kaikista näistä ystävistä, jotka teki lauantaista loistavan, olemalla paikalla tai hengessä mukana. ♥

Toivottavasti muidenkin viikko on alkanut yhtä hyvin, tai jos ei, niin toivottavasti se muuttuu sellaiseksi heti paikalla. Mä meen nyt jatkamaan siivousta ja fiilistelemään uusia juttuja.

syksyn eka mustikkapiiras

Eräänä loppukesän torstaina kotikulmilla vieraillessani äiti lähti käymään mustikkametsässä ja sai hyvän saaliin siihen nähden, että aikaa ei vierähtänyt kauaakaan. Aikaa ei vierähtänyt kauaakaan myöskään siinä, että osa marjoista päätyi taikinan ja täytteen välissä uuniin, lautasille ja vatsoihin.

Näin syksyllä ei juuri tuoreita marjoja saa, mutta pakkasesta (omasta tai äidin) voi kaivaa mustikoita ja loihtia herkkua käden käänteessä! Tässäpä oiva ohje pimenevien syysiltojen iloksi.

Kermaviili-mustikkapiiras 

Pohja
100 g voita
1 dl sokeria
1 muna
1 dl grahamjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta 

Täyte
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
n. 3 dl mustikoita

Voitele vuoka. Voit myös jauhottaa se korppujauhoilla tai mannasuurimoilla. Vaahdota voi ja sokeri, sekoita joukkoon muna ja sen jälkeen kuivat aineet. (Meillä ei ollut grahamjauhoja, joten käytettiin vain vehnäjauhoja ja hyvää tuli.) Kaada taikina vuokaan ja painele se tasaiseksi (apuna voi käyttää jauhoja). Mustikat voi lisätä joko suoraan pohjan päälle tai sekoittaa täytteeseen. Me lisättiin ne pohjan päälle ennen muuta täytettä. Täytteen sekoittaminen käy helposti: ainekset vain sekaisin keskenään. Täyte kaadetaan pohjan päälle. Koko komeus uuniin, paistetaan 200 asteessa 35-40 minuuttia. Leikkaaminen onnistuu parhaiten kun piirakka on saanut hiukan jäähtyä. Ja sit saa nauttia!

 Mikä on teidän lempparein mustikkaresepti? Mun on pakko sanoa että tämä, vaikka paljon muutakin hyvää niistä saa. Rahkan kanssa maistuvat myös! Kokeilemisen arvoisia reseptejä saa vinkkailla kommenteissa. ;)

Mustikkaisia pusui teille lukijoille, pus!

elämäni ensimmäinen vispipuuro

Vispipuuro, vatkattu marjapuuro, prinsessapuuro... Rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta yhtä monta voi olla sillä vähemmänkin rakkaalla. Vispipuuro ei todellakaan kuulunut lapsena mun herkkuihin, ei, vaikka kutsumalla sitä prinsessapuuroksi yritettiin todennäköisesti saada mun lisäksi muutkin lapset syömään sitä.

Nykyään oon kuitenkin vähemmän nirso, ja saatuani äidiltä tuliaisiksi puolukoita viime viikolla, innostuin jopa itse kokeilemaan sen tekemistä!

Puolukat kelluu kattilassa.

 Vatkattu marjapuuro (4-6 annosta)

1 l vettä
4 dl marjoja (puolukoita tai punaherukoita
1½ dl mannasuurimoita
1½ dl sokeria
ripaus suolaa

Keitä marjoja vedessä n. 10 min. Vatkaa huolellisesti mannasuurimot hitaasti ripotellen kiehuvaan liemeen. Keitä puuroa miedolla lämmöllä vielä n. 10 min. Mausta puuro sokerilla ja ripauksella suolaa. Anna jäähtyä ja sitten vatkaa se kuohkeaksi sähkövatkaimella.

(ohje: Kotimaista-mannasuurimopakkauksen kylki)

Puolukat kiehuu kattilassa.

Mannasuurimot mukaan!

Ja ta-da!

Vaikka ohjeessa sanottiin 4-6 annosta, en ihan niin suuri fani ole, että tämä olisi neljään annokseen mennyt. Varsinkaan kun asuinkumppanini ei syö vispipuuroa kuin kermavaahdon kanssa. Turhan iso annos siis tähän talouteen.

Epäonnistuin myös mannasuurimoiden vispaamisessa, ja puurooni päätyi jonkin verran suurimomöykkyjä. Seuraava yritys onnistunee sitten paremmin! Muuten vispipuuro oli helppo tehdä, ja lopputulokseen olen melko tyytyväinen.

Entä sinä? Syötkö vispipuuroa, ja jos kyllä, niin minkä kanssa? Itse lisään puuron päälle sokeria, ja joskus myös maitoa. :)

syksyinen sosekeitto

Helou!

Viime viikonloppuna oli asuinkumppanillani aikaa kokata, viikolla se homma kun on jäänyt mun harteille. Ruokalista oli suunniteltu jo etukäteen ja jääkaapista löytyivät ainekset kasvissosekeittoon. Meidän sosekeittoon tuli perunoita, bataattia ja porkkanoita, Koskenlaskijaa ja mausteita. Annoksen viimeisteli creme fraiche.

Mä tykkään sosekeitoista. Ensinnäkin ne maistuu hyvältä ja toiseksi niitä on helppo valmistaa. Keväisellä Puolanmatkalla söin bataattisosekeittoa yhdellä lounaalla ja se oli hyvää! Aikaisemmin olen tehnyt vain porkkanakeittoa ja kesäkurpitsakeittoa. Tykkään myös siitä, kuinka sosekeittoihin saa helposti vaihtelua lisäämällä jotain kasviksia, jättämällä jotain pois tai vaihtamalla sulatejuuston makua.

Mitä seuraavalla kerralla tekisin toisin? Lisäisin keittoon nestettä ennen siirtämistä jääkaappiin. Ruoka jätettiin tarkoituksella melko paksuksi, mutta lämmitettynä se muistutti hieman vauvanruokaa. Maku oli kuitenkin edelleen hyvä. ;) Tätä tulee varmasti tehtyä vielä kerran jos toisenkin syksyn ja talven mittaan!

Kivaa viikkoa sulle! Jos mielessä on joku ultimaattisen loistava sosekeittovinkki niin sen voi naputella kommenttiboksiin. ☺

kylmäsavulohiomnomnom

Helouuu!

Miten teidän viikko on mennyt? Toivottavasti hyvin!

Mulla on nyt tosiaan nämä muuttopuuhat hyvin kriittisessä vaiheessa, ja lähiaikoina tulossa on muuttamiseen liittyviä postauksia joita jo lupailin. Tämän postauksen julkaisun ajastin, jotta tämäkään blogi ei ihan täysin hiljene muuttopuuhien ajaksi. Tässä olisi siis tarjolla ruokapostaus, ja hyvästä ruuasta olisikin.

Olin kerran yksillä synttäreillä, missä oli tarjolla kylmäsavulohitäytteisiä ruissipsejä - ja voi pojat ne oli hyviä. Tein niitä itse tässä kesällä ja onnistuin hyvin, mutta vaikeaa siinä olisi ollutkin epäonnistua!  Siellä ne oli aseteltu tarjolle valmiiksi täytettynä, mutta mä jätin sen kulhoon josta sai sitten itse "dipata" täytettä ruissipsille. Tässä siis ohje, jos joku muukin haluaa kokeilla.

Tarvitset paketin kylmäsavulohta (mulla näyttäisi olevan 150 g), purkin (200 g) kylmäsavulohituorejuustoa (toki voi kokeilla myös muita makuja, mä oon pitäytynyt vielä tässä alkuperäisessä ohjeessa) ja punasipulin (niin ison tai pienen ku haluut).

Kuvasta puuttuu ruissipsit. Niitä tarvii pussillisen. Mä ostin Rainbow'n sourcream&onion-maustettuja versioita mutta mikä tahansa käy.

Ihan ensimmäiseksi suosittelen kippaamaan tuorejuuston kulhoon ja sekoittamaan sen vähemmän jäykäksi, että lohen ja sipulin lisääminen helpottuu. Mulla oli tollanen Iittalan Satumetsä-kulho (ehkä 0,6 l) ja se tuli aika täyteen. Jos teet niin kuin minä (eli olet vähän laiska tiskaamaan) ja haluat sekoittaa täytteen tarjoilukulhossa, valitse isompi. Voit myös sekoittaa tämän eri astiassa ja joko laittaa tarjolle toiseen kulhoon tai täyttää sipsit valmiiksi.

Leikkaa lohi ja punasipulit pieneksi ja sekoita tuorejuuston sekaan. (Kuten kuvasta näkyy, isompi kulho olisi ehkä ollut tarpeen. Mutta minkäs teet, muistanpa ainakin seuraavalla kerralla.)

Pahoittelen hieman tärähtänyttä kuvaa!

Dippaa ja nauti! Niin yksinkertaista se on.

Onko arvon lukijoilla hihassa jotain ässää, helppoa ja maukasta reseptiä ruissipsitäytteeksi? Kuulen mielelläni kommenteissa muita kokeilemisen arvoisia ohjeita. Ja saa ehdottomasti olla muutakin kuin täytettä ruissipsuille! Antakaa palaa, sana on vapaa.

kotibrunssi

Tietty tästäkin piti lisätä kuva myös Instagramiin! Tarjotin Ikeasta. ♥

Keväällä olin vanhempien luona viikonlopun vietossa ja Yhteishyvän Ruoka-liitteessä oli juuri ollut pari ohjetta, jotka äitillä meni kokeiluun. Kinuski-suolapähkinäpalat oli toinen, aamiaispiirakka toinen. Molempia maistettu ja hyväksi todettu! Ohjeista ensin mainittua en ole itse kokeillut, mutta aamiaispiirakkaa tehtiin yhtenä viikonloppuaamupäivänä, kun oltiin herätty aikaisin ja lähdetty rajalle tankkaamaan.

Koska mä tykästyin tähän ohjeeseen, aattelin että vois olla kiva jakaa se täällä! Joten tässä siis ohje Yhteishyvästä mun kommenttien kera.

Aamiaispiirakka (Yhteishyvä Ruoka, huhtikuu 2015)
6-8 annosta 

Tarvitset: 

1 (600 g) iso lehtitaikinalevy (Meillä oli 500g lehtitaikinaa ja se riitti yli pellilliseen) 

1 prk ranskankermaa 

1 pkt pekonia (Meillä oli 2x140g ja se oli ihan sopiva määrä) 

6-8 kananmunaa (Me laitettiin pellilliseen 6 munaa) 

rouhittua mustapippuria 

(punainen paprika ja rucolaa) 

Sulata lehtitaikina, kauli niin että täyttää uunipellin, nosta uunipellille. Pistele taikinaan reikiä haarukalla. Levitä ranskankerma taikinapohjalle. 

Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paahda rapeaksi pannulla. (Mä yritin saada sitä ylimääräistä rasvaa hiukan pois talouspaperin kanssa.) Levitä pekonimurut piirakan päälle.

Riko kananmunat piirakan päälle, yritä säilyttää keltuaiset ehjinä. Mausta ripauksella pippuria (tai jätä maustamatta koska unohdit, niinkuin minä). 

Paista 200 asteessa - 25 min alatasolla 

Hienonna paprika ja ripottele piirakan päälle, koristele rucolalla. (Tai jätä nekin pois koska unohdit ostaa niitä kaupasta, niinkuin minä.)

Ootteko itse kokeilleet tätä ohjetta tai jotain vastaavaa? Miten ootte onnistuneet?☺

Kiirettä on pitänyt viimeiset pari viikkoa, eikä ota loppuakseen. Aika monta juttua on meneillään. Ehkäpä elämä tästä pikkuhiljaa rauhoittuu... toivottavasti ainakin. Toivottavasti saisin vihdoin ja viimein itselleni myös työpaikan. Sepä vasta olisi onnellista!

Viettäkää kiva loppuviikko ja viikonloppu, mä ainakin teen niin. Aion ainakin syödä metrilakua, sillä viikonloppuna vanhoilla kotikulmilla on markkinat ja minähän suuntaan kulkuni sinne. Sekä tietenkin äidin patojen äärelle, Omnom. Pus!

kesän helpoin jälkkäri

Holaa!

Mä olin vähän kahden vaiheilla julkaisenko tän postauksen vai jätänkö julkaisematta. Päädyin ensin mainittuun vaihtoehtoon joten tässä tää nyt on: maailman helpoin kesäjälkkärivinkki. (Koska mulla oli kerrankin hyvä kuva ja koska joku nyt saattaa miettiä mitä sitä kesällä söis pääruuan päälle.)

Mansikoita (tai oikeesti ihan mitä tahansa tuoreita marjoja) ja keksejä tai suklaata tai suklaakeksejä (mulla oli noit Filipinoksia mut tänki voi toteuttaa ihan oman maun mukaan, kaikki käy).

1. Perkaa mansikat.
2. Laita kippoon.
3. Avaa keksipaketti.
4. Laita toiseen kippoon.
5. Tarjoile. (Säilytä jääkaapissa jos et tarjoile heti.)

Maailman helpointa mut oikeesti mikä muu on parempaa ku tuoreet mansikat?

Mä otan mielelläni vastaan muitakin helppoja (mutta saa olla tätä haastavampia!) ja hyviksi koettuja jälkkärireseptejä. En oo mikään mestarileipuri mutta tykkään kyl kokeilla joskus jotain uutta tai vähän vaikeampaa, varsinkin jos siihen on hyvä syy.

(Sen syynhän voi aina keksiä, eikä sen ees tarvii olla erityisen hyvä.)

Kivaa viikonloppua pupuset, olkaa ihmisiksi. Pus!

kesäfiiliksii

Viime viikko, ja varsinkin viikonloppu, meni ihan hurjaa vauhtia ohi. Tekemistä riitti ja vietin aikaa hyvässä seurassa moneen otteeseen!

Jätskikuva ei oo viime viikolta, vaan juhannuksen paluumatkalta. (Tykästyin tohon pinkkiin Magnumiin, vaikka toi kimaltava "vaaleanpunainen" kuorrute ei niin herkulliselta näyttänytkään kuin sisus.) Jätskiä syötiin kuitenkin myös viime viikolla ja erittäin todennäköisesti myös tällä viikolla, varsinkin jos lämpötila ja pilvien määrä pysyvät tälläsinä! Jätski kuuluu olennaisesti yhteen auringon kanssa joten siksi piti liittää toi kuva tähän. (Aurinko ja jätski on nii onnellista!)

Viime viikolla söin grilliruokaa, paljon. Mutta se kuuluu kesään, ja jos mulla ois piha ja grilli niin en varmaan kesällä söiskään muuta ku grilliruokaa, salaattia ja jätskiä. Keskiviikkona menuun kuului siis mm. possua itsetehdyllä marinadilla (jota en todellakaan tehnyt minä vaan mun grillmaster) ja halloumia. Voin kertoo, että oli muuten hyvää!

Ulkona on kolmattakymmentä astetta lämmintä, aurinko paistaa ja vähän tuuleekin, sillai sopivan viilentävästi. Ois sääli viettää koko päivä koneen ääressä, mutta vielä ois pari juttuu tekemättä. Toisaalta on ihan hyvä olla myös varjossa ja sisätiloissa, ettei käy kuten niin monesti ennenkin, että illalla oon punainen.

Kerrankin hyvää maanantaita, nauttikaa säästä joko ulkona tai tuulettimen ääressä sisällä ja syökää paljon jätskiä! ♥

syötävän hyvä puola eli mitä söin reissussa

Heipodei!

Oon taas löytänyt tieni näppäimistön ääreen viime viikon häätohinoiden jälkeen. Rakas siskoni meni naimisiin ja olin yksi hänen morsiusneidoistaan. Sen vuoksi en paljon ehtinyt kuviakaan räpsimään, mutta muita kuvaajia kyllä oli paikalla. Häät olivat ihanat ja tuore aviopari vielä ihanampi ♥ Kuukauden päästä olisi tulossa kolmannet häät tälle vuodelle, hih!

Mutta asiaan. Tällä kertaa luvassa on ruokakuvia Puolasta, kuten jo viime postauksessa mainitsin. Kerroin myös muutamasta muusta jutusta joista aion vielä kertoa, mutta edetään (hitaasti mutta varmasti ja) kronologisesti. Joten sen pidemmittä puheitta, kaikki kuvaamani ateriat Puolan reissulta. (Kollaaseina, ettei tästä tulisi ihan niin pitkää!)

Ensimmäinen ateria oli todellisuudessa blinejä ja lohta eräässä Gdanskin venäläisessä ravintolassa, mutta siellä oli niin hämärää, että ottamastani kuvasta ei oikein tahtonut saada selvää. Mutta se oli hyvää!

Kuvissa esiintyvistä aterioista ensimmäinen, tai osa siitä, on hotellimme Puron aamiainen. Kuvassa jotain marja-hedelmä-pannukakkuja hunajalla, hilloa ja tuorejuustoa sekä kahvia ja appelsiinimehua. Ja Nutella, jonka rosvosin siskolle tuliaiseksi kun en sitä sitten syönytkään. Mä rakastan hotelliaamiaisia ja kukapa ei!

Fajna Baby! oli kuppikakkukahvila jonka vitriini oli täynnä toinen toistaan suloisempia luomuksia! Pitkällisen pohdinnan jälkeen hostmamani valikoi joukosta vadelmaisen kakkusen ja minä mansikkaisen. Kuorrutteen alta paljastui vielä valkosuklainen kätkö. Jos vaan ikinä poikkeatte matkallanne Gdanskiin niin käykää tuolla, jooko? Ja tuokaa mulle tuliaiseksi yksi!

Kuppikakkujen jälkeen ei hetkeen ollut nälkä mutta ennen junamatkaa meidän oli silti syötävä. Päädyimme tilaamaan hampurilaiset, suunnaton määrä ranskalaisia ja coleslaw'ta. Maistui!

Eräänä päivänä kävimme myös italialaisessa ravintolassa hostmamani opiskelutovereiden kanssa. Jotkut tilasivat pastaa, mutta puolet porukastamme tilasi samanlaiset pizzat - tosin vain yhteen sai laittaa oliiveja. Salamia ja juustoa sekä fetaa, tomaattia ja salaattia. Tämä oli hyvä pizza. Niin hyvä, että maltoin kuvata vasta viimeisen jäljellä olevan palan, kun en jaksanut syödä sitä.

Ja vielä viimeiseksi vesimelonijuoma, jonka nautin puiston reunalla, kauppakeskukseksi remontoidun vanhan panimon pihamaalla. Oli aurinko, oli vihreää, oli kesäjuomaa ja kesä. En todellakaan muista mitä kaikkea juomaan heitettiin, mutta vesimelonilta se maistui niin kuin pitikin. Hyvä mutta hämärä juoma.

Intialaisessa kävimme juomassa mangolassia ja syömässä riisiä, naan-leipää ja murto-osan valtavista ruoka-annoksistamme. Itse jaksoin ehkä puolet, ja jälleen jäi hiukan harmittamaan kun enempää en saanut syödyksi, sillä ruoka oli hyvää. Todella hyvää. Samoin mangolassi. Ja naan-leipä, jota me tilasimme valkosipulilla maustettuna.

Mäkkärissä piti käydä myös. Ei vaadi selitystä. :D

Vuonna 1956 Poznanissa tapahtui mullistavia asioita (tai ainakin yksi) ja siihen liittyen on myös museo. Emilian opiskellessa me kommuunin muut jäsenet suuntasimme sinne sateensuojaan ja tutustumaan paikalliseen historiaan. Ja sen jälkeen yläkertaan kahville.

Lauantaina kävimme katedraalissa ja sen jälkeen syömään! Ravintolassa luulin tilanneeni samaa kuin hostmama, mutta pöytään tuotiin kaksi erilaista annosta. Molempia annoksia maistettuani olin kuitenkin enemmän kuin tyytyväinen siihen, että saimme erilaiset annokset. Vaikka me saimme molemmat hyvän ja laadukkaan näköiset annokset, maistui omani paremmalta.

Viimeisenä päivänäni, jonka vietin Poznanissa, kävimme lounaalla. Kaksi viimeistä kuvaa nappasinkin tältä aterialta. Vesikannussa oli granaattiomenaa ja sitruunaa. Lounaan aloitimme bataattikeitolla, joka oli sopivan tulista jopa minun suuhuni. Seuraavaksi saimme eteemme pierogeja, jotka ovat melko puolalaista ruokaa. Tällä kertaa taikinan sisään oli leivottu vasikkaa. Annokset olivat juuri sopivat, sillä jaksoin jopa syödä kaiken!

Näiden lisäksi söin tietysti puolalaista makkaraa, yhden kokonaisen ja muutaman maistiaispalan keskiaikaisella menetelmällä savustetuista makkaroista. Leivässä tarjoiltavaa keittoa en maistanut, mutta hostmamalla oli omat epäilyksensä siitä, kuinka hyvin keitto olisi minulle maistunut. Yksi matkatovereista kuitenkin tilasi ja söi sitä, joten ainakin näin sellaisen!

Huh, jopas sain ruuasta asiaa aikaiseksi. Toisaalta se kuitenkin on lähellä mun sydäntä! Tälle päivälle oon keksinyt itselleni vielä vaikka mitä muuta tekemistä. Ainakin kauppaan pitäisi mennä, kunhan tuo sade lakkaa. Toivottavasti aurinko pääsee vielä kuitenkin näyttäytymään! Mahtavaa viikkoa tyypit, nauttikaa kesästä ☺