Helou!
Viime viikonloppuna oli asuinkumppanillani aikaa kokata, viikolla se homma kun on jäänyt mun harteille. Ruokalista oli suunniteltu jo etukäteen ja jääkaapista löytyivät ainekset kasvissosekeittoon. Meidän sosekeittoon tuli perunoita, bataattia ja porkkanoita, Koskenlaskijaa ja mausteita. Annoksen viimeisteli creme fraiche.
Mä tykkään sosekeitoista. Ensinnäkin ne maistuu hyvältä ja toiseksi niitä on helppo valmistaa. Keväisellä Puolanmatkalla söin bataattisosekeittoa yhdellä lounaalla ja se oli hyvää! Aikaisemmin olen tehnyt vain porkkanakeittoa ja kesäkurpitsakeittoa. Tykkään myös siitä, kuinka sosekeittoihin saa helposti vaihtelua lisäämällä jotain kasviksia, jättämällä jotain pois tai vaihtamalla sulatejuuston makua.
Mitä seuraavalla kerralla tekisin toisin? Lisäisin keittoon nestettä ennen siirtämistä jääkaappiin. Ruoka jätettiin tarkoituksella melko paksuksi, mutta lämmitettynä se muistutti hieman vauvanruokaa. Maku oli kuitenkin edelleen hyvä. ;) Tätä tulee varmasti tehtyä vielä kerran jos toisenkin syksyn ja talven mittaan!
Kivaa viikkoa sulle! Jos mielessä on joku ultimaattisen loistava sosekeittovinkki niin sen voi naputella kommenttiboksiin. ☺
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Herättikö postaus ajatuksia? Kerro mulle niistä!